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Buñuelos de calabacín con carne picada

1892

Cocina ruso

Contenido calórico 155,8 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 11,2 gr.

Grasas * 11,5 g

Carbohidratos * 7,5 g

Contenido

Los panqueques abundantes de temporada son tan fáciles como pelar peras. Los panqueques de calabacín con carne picada son fáciles de preparar, nutritivos, tiernos y aromáticos. Bien pueden tomar el lugar del plato principal para el almuerzo o la cena en la mesa. Pruébalo, ¡definitivamente te gustará!

Ingredientes

Carne picada 800 gr. Calabacín 300 gr. Queso 100 gramos Clara de huevo 3 piezas. Ajo 1 diente. Mostaza 2 cucharaditas Sal gusto

Proceso de cocción

Preparamos todos los ingredientes necesarios, pelamos el diente de ajo.

En un rallador grueso, frote el calabacín y el queso previamente lavados. Las ponemos en un bol hondo, también enviamos carne picada, claras de huevo, ajo, mostaza y sal pasados por una prensa.

Mezcle bien todos los productos.

Precaliente una sartén a fuego medio, vierta aceite vegetal en ella. Pon los panqueques en la sartén con una cuchara, fríelos por ambos lados durante 3 minutos.