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Tortitas de calabacín con carne picada en una sartén

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Cocina ruso

Contenido calórico 148,4 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 8,9 gr.

Grasas * 5,4 gr.

Carbohidratos * 23,7 g

Tortitas de calabacín con carne picada en una sartén

Contenido

Los buñuelos de calabacín con carne picada se pueden preparar de dos maneras. Primero, la carne picada se usa como relleno para panqueques; de acuerdo con la segunda versión de la receta, la masa de calabacín se mezcla con carne picada. Agregue ajo o hierbas si lo desea y su plato se llenará de sabor y aroma brillantes.

Ingredientes

Calabacín 2-3 uds. Patata 2 uds. Cebolla 1 PC. Huevo 2 uds. Harina de trigo 250 - 300 gr. Pollo Picado 400 gr. Sal gusto Condimento (opcional) gusto Aceite de girasol 2-3 cucharadas

Proceso de cocción

Lavar las verduras, pelar las patatas. Retire la cáscara de la cebolla. Muela calabacines, cebollas y papas de la manera que más le convenga, puede usar una licuadora o un rallador fino.

Agregue huevos, harina tamizada y sal a la masa vegetal, mezcle todo.

Mezcle el pollo picado con especias y sal, para jugosidad, puede agregar una cucharada de agua.

Vierta una pequeña cantidad de aceite de girasol en una sartén precalentada, ponga los panqueques de calabacín en la sartén con una cucharada, ponga un poco de carne picada encima. Coloca la masa sobre la carne picada para que cubra completamente la carne.