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Tortitas de calabacín con harina de arroz

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Cocina ruso

Contenido calórico 154,6 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 6,5 gr.

Grasas * 6,7 g

Carbohidratos * 26,5 g

Tortitas de calabacín con harina de arroz

Contenido

Los seguidores de alimentos saludables o dietéticos, así como aquellos para quienes el gluten está contraindicado, apreciarán la receta de panqueques de calabacín con harina de arroz. Con ella, este plato de temporada no será diferente de los habituales panqueques de calabacín con harina de trigo, pero será muchas veces más saludable.

Ingredientes

Calabacín 500 gr. Harina de arroz blanca 5 cucharadas Huevo 2 uds. Ajo 3 dientes. Aceite vegetal 1 cucharada Sal gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Lavar el calabacín, secarlo, cortarlo, quitarle las semillas y la piel. Rallar la pulpa de calabacín en un rallador mediano.

Transfiera el calabacín rallado a un tazón hondo, agregue un huevo, el ajo pasado a través de una prensa. Sazone con sal y pimienta, mezcle todo bien.