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Tortitas de calabacín con queso al horno

2038

Cocina ruso

Contenido calórico 140 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 8,2 gr.

Grasas * 6,6 gr.

Carbohidratos * 17,7 g

Tortitas de calabacín con queso al horno

Contenido

Delicioso refrigerio o desayuno para quienes gustan de los platos de calabacín. Gracias a la cocción en el horno, los panqueques no tienen aceite. Si lo desea, el queso duro se puede reemplazar con queso feta, le dará a los panqueques un sabor más rico y salado.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lavar el calabacín, quitar la cáscara y quitar las semillas con pulpa, si los frutos no son jóvenes. Frote con un rallador grueso, exprima el exceso de humedad con las manos. Agregue ajo, picado a través de una prensa, verduras finamente picadas a un tazón de calabacín.

Rallar el queso en un rallador fino y añadir al bol a los calabacines. Sal la mezcla y espolvorea con especias.

Finalmente agregue la harina de trigo, mezcle bien. Si lo desea, puede reemplazarlo con harina de maíz, sémola, avena o almidón.

Cubra una bandeja para hornear con una estera para hornear o pergamino (papel de aluminio). Saque la masa con una cuchara y dé forma a los panqueques.