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Panqueques de levadura sin huevo en agua

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Cocina europeo

Contenido calórico 262,8 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 9,9 gr.

Grasas * 10,1 gr.

Carbohidratos * 41,1 gr.

Panqueques de levadura sin huevo en agua

Contenido

Durante una dieta o en ayunas, puede cocinar panqueques con levadura, agua y sin agregar huevos. Para hacerlos exuberantes y mantener su forma, la masa se debe amasar en agua tibia y la harina se debe tamizar en un colador 3 veces. Con un poco de levadura de acción rápida en la mano, puede preparar rápidamente este sencillo y delicioso plato de desayuno.

Ingredientes

Agua 1,5 cucharadas Harina de trigo 3 cucharadas Levadura seca 7 gr. Azúcar granulada 2 cucharadas Aceite vegetal (en masa) 2 cucharadas Sal gusto Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

Calentar un poco el agua para la masa. Verterlo en un bol conveniente para amasar, añadir la cantidad de levadura seca, sal y azúcar indicados en la receta y verter el aceite vegetal. Mezcle bien estos ingredientes con un tenedor o batidor.

Tamizar la harina 3 veces en un colador. Luego viértala en porciones en una base líquida y amase la masa hasta que quede suave. Cubre los platos con la masa con una servilleta y colócalo en cualquier lugar cálido durante 40 minutos. Durante este tiempo, la masa funcionará bien.

Calentar bien una sartén con aceite vegetal. Con una cuchara mojada en agua, coloca la masa en una sartén precalentada.

Freír los panqueques a fuego medio y hasta que estén dorados por ambos lados. Al freír los panqueques del otro lado, puedes tapar la sartén con una tapa para que queden bien horneados por el medio.

Coloque los panqueques terminados en una servilleta para eliminar el exceso de grasa. Luego transfiéralos a un buen plato y sírvelos con tu mermelada favorita.

¡Buen provecho!