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Buñuelos con kéfir 500 ml

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Cocina ruso

Contenido calórico 249,3 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 10,4 g

Grasas * 7,7 g

Carbohidratos * 52,1 gr.

Contenido

Los panqueques adecuados deben ser esponjosos y esponjosos por dentro. En esta receta, revelaremos algunos trucos que te permitirán hacer panqueques así.

Ingredientes

Kéfir 500 ml Harina de trigo 300 gr. Azúcar granulada 2 cucharadas Huevo 2 uds. Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Sal 1 cucharadita Aceite de girasol 2-4 cucharadas

Proceso de cocción

Retire el kéfir del refrigerador con anticipación para que se caliente a temperatura ambiente. En un recipiente hondo, combine los huevos, el kéfir, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. Batir la mezcla con un batidor.

Poco a poco agregue la harina en porciones y revuelva. La masa debe quedar espesa y viscosa, sin grumos.

Calentar el aceite de girasol en una sartén, verter la masa en la sartén con una cucharada, formando tortitas redondas. Cuando un lado esté bien dorado y la masa haya subido, voltear los panqueques y freír por el otro lado.

Los panqueques listos para usar se pueden secar con una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Los panqueques se pueden espolvorear con crema agria, mermelada o simplemente espolvorear con azúcar en polvo.

¡Buen provecho!