hogar
➠ Meriendas
➠ Meriendas
➠ Panqueques de kéfir sin huevo con manzanas

Panqueques de kéfir sin huevo con manzanas

1741

Cocina ruso

Contenido calórico 206,2 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 6,7 g

Grasas * 3,8 g

Carbohidratos * 47,1 gr.

Panqueques de kéfir sin huevo con manzanas

Contenido

Si no hay huevos en casa, pero quiere pasteles dulces, intente hornear estos increíbles panqueques esponjosos en kéfir con la adición de requesón y manzanas. Literalmente se derriten en la boca, recordando el sabor de Charlotte. El requesón rancio y el kéfir se pueden eliminar en la masa.

Ingredientes

Harina de trigo 400 gr. Kéfir 370 ml. Queso cottage 130 g Manzanas 1 PC. Azúcar granulada 2 cucharadas Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Sal 1 pizca Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

Pelar la manzana, quitar el corazón. Frote con un rallador grueso. Vierta el kéfir en un tazón, agregue queso cottage. Vierta sal, azúcar, refrescos, no apagados con vinagre. Mezcla. Agrega la manzana rallada y revuelve.

Tamizar la harina en un bol de masa.

Revuelva ligeramente sin lograr una completa homogeneidad.

Luego calienta una sartén con aceite vegetal. Pon varias porciones de masa con una cucharada en aceite hirviendo, formando tortitas. No revuelva la masa en un bol. Freír los panqueques, cubiertos por ambos lados, hasta que estén tiernos.