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Panqueques de kéfir perfectos

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Cocina ruso

Contenido calórico 304,8 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 6,8 g

Grasas * 4,9 gr.

Carbohidratos * 62,3 g

Contenido

¿Sabías que puedes hornear panqueques perfectos y esponjosos con agujeros en el kéfir que no se caerán después de freír? Si aún no tiene su propia receta para panqueques tan perfectos, use la nuestra. Si lo desea, agregue varios sabores a esta masa y cocine panqueques con manzanas, requesón, calabacín, calabaza, etc.

Ingredientes

Kéfir 1 cucharada. Harina de trigo 7 cucharadas Huevo 1 PC. Sal 0,5 cucharaditas Vanilina gusto Azúcar granulada 2 cucharadas Bicarbonato de sodio 1 cucharadita

Proceso de cocción

Retire el kéfir y los huevos del refrigerador con anticipación para que adquieran temperatura ambiente. Batir los huevos con el azúcar.

Luego agregue el kéfir al mismo tazón y mezcle bien, luego agregue vainillina o azúcar de vainilla y luego la harina tamizada.

Agregue soda apagada a la masa, amase la masa no líquida, debe quedar como una crema agria muy grasa. Si su masa aún es fina, agregue harina en porciones y continúe amasando.