Panqueques de kéfir como en el jardín de infantes.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
199,2 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
8,3 gr.
Grasas *
8,6 gr.
Carbohidratos *
41,7 g
Recomiendo encarecidamente usar mi receta favorita y simple para panqueques de kéfir. Estos panqueques se dan a los niños en el jardín de infantes. Resultan delicados y aireados. Si le gustan los productos horneados dulces, aumente la cantidad de azúcar granulada según su preferencia de sabor.
Ingredientes
Proceso de cocción
En primer lugar, prepare todos los ingredientes necesarios para los panqueques de kéfir. Vierta el kéfir en un recipiente profundo. Agregue la cantidad requerida de azúcar granulada, bicarbonato de sodio y sal, y rompa el huevo de gallina. Mezcle bien hasta que quede suave con una batidora o batidor.
Caliente una sartén profunda con fondo grueso a fuego medio. Luego cepille con la cantidad requerida de aceite vegetal. Con una cucharada, coloque suavemente la masa a una corta distancia entre sí. Cuando los bordes estén dorados y la masa se haya endurecido bien, use una espátula de madera para dar la vuelta a los panqueques al otro lado y freír hasta que estén dorados.
Coloque los panqueques de kéfir listos para usar en un plato o un plato grande cubierto con servilletas o toallas de papel para que se absorba el exceso de aceite. Sirva panqueques de kéfir cocidos como en el jardín de infantes con sus salsas o rellenos favoritos: mermelada, mermelada, leche condensada o crema agria.
¡Disfruta tu té!