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Panqueques de kéfir con relleno

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Cocina ruso

Contenido calórico 204 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 6,8 g

Grasas * 7,8 g

Carbohidratos * 40,8 g

Contenido

Buñuelos rellenos de manzana: un desayuno muy sabroso y rápido. Resultan exuberantes y fragantes y seguramente atraerán a los niños. La mermelada para el relleno se puede usar a partir de bayas o frutas, es deseable que sea espesa.

Ingredientes

Kéfir 300 gr. Huevo 1 PC. Harina de trigo 0.5 cucharadas Bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas Mermelada de manzana 3 cucharadas Aceite vegetal 5 cucharadas

Proceso de cocción

El kéfir debe estar tibio, sáquelo con anticipación para obtener la temperatura ambiente deseada o caliéntelo un poco en el microondas. Viértelo en un bol. Batir un huevo y revolver.

Ponga bicarbonato de sodio, sal y tamice la harina en un bol con la masa y revuelva hasta obtener una consistencia de crema agria, deje la masa por 10 minutos.

Precalienta una sartén, agrega un poco de aceite. Extienda los panqueques con una cuchara, ponga 1 cucharadita justo encima en el centro. mermelada y cubra con 1 cucharada más de masa encima.