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Tortitas de kéfir con manzanas

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Cocina ruso

Contenido calórico 216,9 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 7,9 gr.

Grasas * 6,3 gr.

Carbohidratos * 44 gr.

Contenido

Si quieres panqueques deliciosos y esponjosos, esta receta es para ti. En el kéfir, resultan aireados y, gracias a las manzanas, el sabor se complementa con una acidez agradable. La preparación del plato llevará un tiempo mínimo y un conjunto elemental de productos. ¡Regálate a ti mismo y a tus seres queridos los perfumados panqueques!

Ingredientes

Harina de trigo 1 cucharada. Kéfir 1 cucharada. Azúcar granulada 1 cucharada Huevo 1 PC. Bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas Manzanas 2 uds. Sal 1 pizca Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

Conducimos un huevo de gallina en un recipiente conveniente, trabajamos ligeramente con un batidor. Luego agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y una pizca de sal.

Vierta un vaso de kéfir en la mezcla de huevo y azúcar. Asegúrate de que el kéfir esté a temperatura ambiente. A continuación, agregue el bicarbonato de sodio. Todos los ingredientes deben mezclarse con un batidor.

Tamizar la harina de trigo y verter en un recipiente de trabajo. Mezclar todo para que la masa del panqueque quede homogénea, sin grumos.

Preparemos el relleno de manzana. Lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en cubos pequeños.

A continuación, cambiamos el relleno a la masa y lo dejamos durante 10 minutos.

Queda el último paso: calentamos la sartén, agregamos aceite vegetal y comenzamos a freír los panqueques. Los panqueques deben tener un bonito color dorado en ambos lados. Agregue aceite vegetal a la sartén según sea necesario.

¡Disfrute de su comida!