Panqueques con leche sin huevos
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Cocina
europeo
Contenido calórico
176,9 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
80 minutos
Proteínas *
4,3 gr.
Grasas *
5,8 gr.
Carbohidratos *
44 gr.
Los panqueques con leche sin huevos se preparan con levadura seca, y la adición de manzanas hace que los panqueques sean muy sabrosos, tiernos y esponjosos. Estos pasteles deben ser preparados por las abuelas para sus nietos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Tamizar la cantidad necesaria de harina en un bol para amasar la masa, añadirle el resto del azúcar, añadir soda y una pizca de sal y mezclar. Vierta leche con levadura disuelta en esta mezcla seca y amase la masa. En consistencia, debe ser como una crema agria espesa. Luego vierta una cucharada de aceite vegetal en la masa y revuelva nuevamente. Cubrir los platos con la masa con una servilleta y dejar actuar durante 30 minutos para que suba la masa.
Pele la manzana y píquela en un rallador grueso o córtela en rodajas finas. Transfiera la manzana triturada a la masa y revuelva nuevamente. Fríe los panqueques en una sartén bien caliente, untándolos con aceite. Cubre la sartén con una tapa al freír, esto hará que los panqueques estén más esponjosos. Coloca los panqueques preparados en platos en porciones.
¡Come para tu salud!