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Panqueques con leche y crema agria

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Cocina ruso

Contenido calórico 179,8 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 6,8 g

Grasas * 10,1 gr.

Carbohidratos * 28,4 g

Contenido

Los panqueques exuberantes y deliciosos son muy buenos para servir en el desayuno con mermelada o conservas. Una receta de cocina especial hará que el plato popular sea aún más aireado y atractivo. Todo el secreto está en la masa, que se prepara con leche y crema agria.

Ingredientes

Harina de trigo 1,5 cucharadas Huevo 1 PC. Leche de vaca 1 cucharada. CCrea agria 0.5 cucharadas Manteca 2 cucharadas Azúcar granulada 2 cucharadas Sal 1 pizca Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

En un plato hondo batir el huevo con el azúcar y la sal hasta que se disuelva por completo.

Luego vierta lentamente la leche a temperatura ambiente, agregue la crema agria y tamice la harina con soda.

Aquí agregamos dos cucharadas de mantequilla derretida. Amasar suavemente la masa con una cuchara o un batidor.

Ponemos una sartén al fuego. Después de calentarlo, vierta aceite vegetal y extienda la masa en forma de panqueques con una cuchara. Freír por todos lados hasta que estén tiernos.