hogar
➠ Meriendas
➠ Meriendas
➠ Tortitas con leche y sémola sin harina

Tortitas con leche y sémola sin harina

2454

Cocina ruso

Contenido calórico 129,3 kcal

Porciones 15 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 8,3 gr.

Grasas * 8,4 gr.

Carbohidratos * 20,6 g

Contenido

Cuando te quedes sin harina en casa, puedes hacer tortitas tiernas de sémola y leche para el desayuno. Los panqueques de sémola se sirven solo calientes, ya que se vuelven densos cuando se enfrían y pierden su sabor. Esta receta sugiere agregar miel a la masa en lugar de azúcar.

Ingredientes

Sémola 200 gr. Leche de vaca 250 ml. Huevo 1 PC. Miel 3 cucharadas Aceite vegetal (en masa) 1 cucharada Aceite vegetal para freír Sal 1 pizca

Proceso de cocción

Primero, prepare todos los productos de sémola en la cantidad indicada en la receta.

Vierta la sémola en el bol para amasar la masa.

Luego vierte la sémola con leche tibia.

Luego agregue sal y miel derretida.

Luego, rompa un huevo de gallina en esta mezcla y agregue una cucharada de aceite vegetal. Para un sabor cremoso, puede agregar un poco de mantequilla derretida a la masa en lugar de verdura.

Luego use un batidor o licuadora para amasar la masa hasta que quede suave. Deja la masa amasada durante 15 minutos para que la sémola se hinche bien.

Pasado este tiempo, calienta el aceite vegetal en una sartén. Con una cucharada mojada en agua, coloca la masa en porciones en una sartén precalentada, formando pequeños panqueques.

Freír los panqueques a fuego medio y hasta que estén dorados por ambos lados. Transfiera los panqueques de sémola hechos en leche a platos en porciones y sirva caliente. Para los niños, serán un delicioso sustituto de las gachas de sémola.

¡Buen provecho!