Panqueques con crema agria
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Cocina
ruso
Contenido calórico
217,8 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
25 minutos
Proteínas *
6,1 gr.
Grasas *
10,1 gr.
Carbohidratos *
46,1 gr.
Los panqueques de crema agria son una gran solución. Incluso si el producto no es completamente fresco o incluso agrio, amamos la masa sin duda: en un ambiente ácido, la soda se extingue perfectamente y los panqueques terminados resultan suaves y porosos, mientras que los productos no tienen agrio. gusto. Para el desayuno, el té de la tarde o la cena, con mermelada, crema agria o leche condensada, estos panqueques serán útiles y atraerán a toda la familia.
Ingredientes
Proceso de cocción
Caliente bien la sartén antiadherente en el fondo de la estufa; debe estar caliente. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal, deje que también se caliente. Recogemos la masa con una cucharada y la ponemos en la sartén en forma de tortitas redondas. Al freír, aumentarán ligeramente de tamaño, así que deja un poco de distancia entre ellos. Mantener la temperatura de la losa media-baja. Freír durante un par de minutos, hasta que aparezca una costra en el fondo, y en la superficie la masa no deje de estar húmeda.
Voltea los panqueques al otro lado y continúa friendo hasta que estén dorados desde abajo. Retiramos los productos terminados de la sartén con una espátula y los colocamos en un plato. Freír el resto de la masa de la misma manera, agregando aceite vegetal adicional a la sartén si es necesario. Sirva panqueques calientes o tibios con crema agria, mermelada, leche condensada.
¡Buen provecho!