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Panqueques con leche cuajada sin huevos y levadura

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Cocina ruso

Contenido calórico 223,6 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 6,3 gr.

Grasas * 9,6 gr.

Carbohidratos * 55,3 g

Panqueques con leche cuajada sin huevos y levadura

Contenido

Propongo usar una receta simple y fácil y cocinar panqueques inusualmente tiernos con yogur sin huevos ni levadura. Se utilizan ingredientes simples y asequibles para hacer productos horneados abundantes y aireados. ¡Cocina y no te arrepentirás!

Ingredientes

Yogur 500 ml Harina de trigo 350 gr. Azúcar granulada 3 cucharadas Sal 1 cucharadita Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

Retire la leche cuajada del refrigerador con anticipación y caliéntela al fuego o en un horno de microondas hasta que esté tibia, y luego agregue la cantidad requerida de bicarbonato de sodio. Revuelva bien con un batidor hasta que se produzca una reacción característica.

Luego agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y sal. Mezclar bien con un batidor hasta que quede suave.

Tamizar la cantidad requerida de harina de trigo en un recipiente aparte a través de un colador fino y agregarla gradualmente a los ingredientes líquidos en varios pasos.

Con un batidor, revuelva bien la masa.

Calentar una sartén de fondo grueso a fuego lento. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal. Con una cucharada, coloca suavemente la masa, llenando toda la superficie de la sartén. Cubra la sartén con una tapa y cocine hasta que los bordes de los panqueques estén ligeramente dorados y la masa burbujee por encima.

Usa dos tenedores o una espátula para voltear los panqueques del otro lado. Tapa y fríe los panqueques hasta que estén dorados.

Retire los panqueques terminados de la sartén. Coloque en una fuente o plato para servir. Sirva deliciosos panqueques con leche cuajada sin huevos y levadura en porciones. Si lo desea, sirva adicionalmente su mermelada, mermelada, almíbar, leche condensada o crema agria favorita.

¡Disfruta de productos horneados esponjosos y aireados!