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Panqueques en masa madre de centeno

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Cocina europeo

Contenido calórico 193,2 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 5,4 gr.

Grasas * 5,8 gr.

Carbohidratos * 38,1 gr.

Contenido

Los panqueques de masa madre siempre se vuelven esponjosos y se ruborizan. Pruebe una sencilla comida familiar a base de té. Ideal para acompañar con mermelada o mermelada.

Ingredientes

Harina de trigo 150 g Masa madre de centeno 150 g Leche de vaca 0.5 cucharadas Azúcar granulada 1 cucharada Sal 0,5 cucharaditas Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

Vierta la leche a temperatura ambiente en la masa madre de centeno maduro, mezcle bien. Luego agrega el azúcar, la sal y vuelve a mezclar. Vierta la harina poco a poco.

Cuando agreguemos toda la harina y la masa esté bien amasada, déjala debajo de un film transparente o una toalla en un lugar cálido. Estamos esperando unos 30 minutos.