Tortitas de crema agria con manzanas
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Cocina
ruso
Contenido calórico
197 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
25 minutos
Proteínas *
6,2 gr.
Grasas *
10,2 g
Carbohidratos *
35,1 gr.
Amasar la masa de panqueques con crema agria y agregarle manzanas. Y para el aroma, agregue una pizca de canela. Esta combinación da un sabor muy agradable y una textura húmeda y jugosa al producto terminado. Para hacer la miga más porosa, no te olvides de la necesidad de usar bicarbonato de sodio: se apagará con ácido málico y no permitirá que los panqueques sean densos y pesados. Los panqueques son especialmente sabrosos cuando están calientes. Sirva estos pasteles redondos rojizos para el desayuno con café: un buen comienzo del día está garantizado
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal inodoro en una sartén y caliéntelo bien en la estufa. Recogemos la masa cocida con manzanas con una cucharada y la ponemos en una sartén en forma de tortitas redondas, dejando una pequeña distancia entre sí para que no se peguen al freír. Mantener la temperatura de la losa media-baja. Freír durante un minuto y medio o dos, hasta que la corteza se dore desde abajo.
Retiramos los productos terminados de la sartén con una espátula y los secamos con una toalla de papel; absorberá el exceso de aceite después de freír. Pon los panqueques secos en un plato. Freír el resto de la masa de la misma manera, agregando aceite vegetal adicional a la sartén si es necesario. Sirva panqueques calientes o tibios con crema agria, mermelada, leche condensada.
¡Buen provecho!