Panqueques en bola de nieve con levadura
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Cocina
ruso
Contenido calórico
202,8 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
8,3 gr.
Grasas *
8,4 gr.
Carbohidratos *
43,3 gr.
Los buñuelos hechos con levadura siempre resultan esponjosos, porosos y ligeros. Hoy quiero compartir una receta de panqueques de bolas de nieve con levadura. Es la bola de nieve la que hace que los productos horneados tengan una estructura tierna y le da un cierto sabor al plato. Prueba a cocinar, y te lo aseguro, no te quedarás indiferente.
Ingredientes
Proceso de cocción
Saca la nieve del frigorífico o caliéntala ligeramente en el microondas. Agregue la cantidad requerida de levadura seca y mezcle bien. En varios pasos, agregue la harina de trigo previamente tamizada por un colador fino y amase una masa espesa. Apretar con film transparente y dejar actuar media hora.
Caliente una sartén profunda con fondo grueso a fuego medio. Una sartén de hierro fundido es perfecta. Luego cepille con la cantidad requerida de aceite vegetal. Reduzca el fuego para evitar que el aceite se queme. Humedezca una cucharada con agua tibia y coloque suavemente la masa a poca distancia entre sí, distribuyéndola uniformemente por toda la sartén.
¡Disfruta tu té!