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Panqueques de suero sin huevos y levadura

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Cocina ruso
Contenido calórico 201,9 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 5,3 gr.
Grasas * 6,8 g
Carbohidratos * 55,2 g
* por 100 gr. producto
Panqueques de suero sin huevos y levadura
Contenido

Sugiero hacer deliciosos y abundantes panqueques de suero sin huevos ni levadura. Con esta receta simple y fácil, puede organizar rápidamente un delicioso desayuno, merienda o merienda. Los panqueques son exuberantes, delicados y aireados. ¡Cocina y no te arrepentirás!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Saca el suero de la nevera y caliéntalo un poco en la estufa o en el microondas.
paso 2 de 7
Agregue la cantidad requerida de sal y azúcar granulada al suero calentado. Revuelva bien hasta que los cristales se disuelvan por completo.
paso 3 de 7
Poco a poco, en varios pasos, agregue la harina de trigo previamente tamizada por un colador fino, así como el bicarbonato de sodio. Revuelva bien la masa hasta que se forme una consistencia suave y homogénea usando una batidora. Vierta dos cucharadas de aceite vegetal y vuelva a mezclar la masa con una batidora.
paso 4 de 7
La masa tendrá la consistencia de una crema agria espesa. Deje reposar la masa cocida durante 10 minutos.
paso 5 de 7
Mientras tanto, caliente una sartén profunda con un fondo grueso a fuego medio. Luego vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal. Reduzca el fuego a bajo. Con una cucharada, extienda la masa a distancia, esparciéndola uniformemente sobre la sartén.
paso 6 de 7
Tan pronto como se dore un lado de los panqueques y la masa se espese en la parte superior y aparezcan burbujas, usa una espátula de silicona o de madera para voltear los panqueques hacia el otro lado y freír hasta obtener una deliciosa corteza dorada.
paso 7 de 7
Sirva panqueques cocidos sobre suero sin levadura y huevos, en porciones, decore con crema agria y bayas frescas si lo desea. También puede servir adicionalmente su mermelada, leche condensada o miel favorita.

¡Disfruta tu té!

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