hogar
➠ Meriendas
➠ Meriendas
➠ Panqueques con yogur y crema agria

Panqueques con yogur y crema agria

1469

Cocina ruso

Contenido calórico 199,1 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 6,9 gr.

Grasas * 10,7 g

Carbohidratos * 34,1 gr.

Contenido

Es un gran placer compartirles una receta simple, sabrosa y rápida de panqueques esponjosos y esponjosos cocinados con yogur y crema agria. Los panqueques son perfectos para un desayuno familiar o una amistosa merienda. Prepara tartas caseras y sorprende gratamente a tus invitados y familiares.

Ingredientes

CCrea agria 100 gramos Yogur 350 ml. Harina de trigo 500 gr. Azúcar granulada 3 cucharadas Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Sal 1 cucharadita Aceite vegetal para freír Huevo 4 cosas.

Proceso de cocción

Primero, retire los huevos de gallina, la crema agria y el yogur natural del refrigerador. Calentar los ingredientes a temperatura ambiente. Rompe los huevos de gallina en un recipiente profundo, agrega la cantidad requerida de azúcar granulada y sal.

Usando una batidora, bata hasta que quede suave y esponjoso.

El yogur se puede utilizar frutal, bebible, griego o natural. La crema agria se puede utilizar con cualquier contenido de grasa. Agregue crema agria y yogur natural a la masa de huevo batido y mezcle bien con una batidora hasta que quede suave.

Usando un colador, tamice la cantidad requerida de harina de trigo en la masa obtenida previamente.

Remueve bien la masa hasta que se forme una masa homogénea y los grumos de harina desaparezcan por completo usando una batidora.

Agrega la cantidad requerida de bicarbonato de sodio.

Revuelva nuevamente con una batidora y deje reposar la masa terminada durante unos 10 minutos.

Mientras tanto, caliente una sartén profunda con un fondo grueso a fuego medio. Vierta la cantidad requerida de aceite vegetal. Con una cucharada, extienda suavemente la masa a cierta distancia entre sí, llenando uniformemente toda la superficie de la sartén.

Tan pronto como los bordes de los panqueques cambien de color a dorado, la masa se endurezca bien y aparezcan burbujas en la parte superior, use una espátula de madera o un tenedor para voltear los panqueques hacia el otro lado.

Fríe los panqueques hasta que estén dorados por el otro lado.

Coloca los panqueques preparados con yogur y crema agria en platos en porciones y sírvelos con tu mermelada favorita. Como complemento, puede utilizar miel, almíbar, mermelada, mermelada, salsa de crema, leche condensada o crema agria.

¡Disfruta tu té!