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Buñuelos con plátano sobre kéfir

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Cocina europeo

Contenido calórico 187,5 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 4,7 gr.

Grasas * 6 gr.

Carbohidratos * 36,5 g

Contenido

Esta es una deliciosa receta de desayuno para los amantes del banano horneado. Los panqueques de plátano con kéfir se preparan rápidamente, la comida para ellos siempre está en el refrigerador. Este plato ligero y de olor delicioso hará las delicias de sus seres queridos.

Ingredientes

Harina de trigo 1 cucharada. Kéfir 1 cucharada. Levadura seca 1 cucharada Azúcar granulada 4 cucharadas Banana 1 PC. Jugo de limon 1 cucharada Sal gusto Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

Primero, prepara toda la comida que necesitas para hornear los panqueques.

Vierta la levadura seca en un vaso, agregue una cucharada de azúcar y 40 ml de agua tibia. Mezclar todo bien y dejar actuar durante 15 minutos para que se active la levadura.

Pelar el plátano, triturar con un tenedor y verter con jugo de limón para que el plátano no se oscurezca y adquiera un ligero aroma cítrico.

Rompe un huevo en un bol para amasar la masa, agrega el resto del azúcar, agrega una pizca de sal y bate bien.

Luego vierta un poco de kéfir calentado en esta mezcla y mezcle con un batidor.

Vierta la cantidad requerida de harina a la mezcla de kéfir y huevo a través de un colador. Puede reemplazar un poco de harina de trigo con harina de avena o de maíz, lo que cambiará el sabor de los panqueques.

Luego ponga el puré de plátano-limón y la solución de levadura activa en la masa.

Amasar la masa con una cuchara. Debe tener la consistencia de una crema agria espesa. Coloque los platos con la masa en un lugar cálido durante 40 minutos.