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Buñuelos con huevo y cebolleta

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Cocina ruso

Contenido calórico 158 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 5,7 g

Grasas * 8,9 gr.

Carbohidratos * 28,5 g

Contenido

Es un gran placer compartirles una receta sencilla e increíblemente sabrosa de tortitas con huevo y cebolletas. Si te encantan los pasteles con rellenos salados, estos panqueques definitivamente se adaptarán a tu gusto. Estos panqueques se pueden llevar con usted de viaje, de picnic o como refrigerio al trabajo.

Ingredientes

Proceso de cocción

En primer lugar, prepara todos los ingredientes necesarios para las tortitas de huevo y cebolleta. Coloque los huevos de gallina a fuego medio y cocine durante unos 7 minutos después de hervir. Enjuague las cebollas verdes a fondo con agua corriente, sacuda el exceso de humedad.

Tome un recipiente hondo, vierta la cantidad requerida de kéfir y agregue crema agria, sal y azúcar granulada. Mezclar bien hasta que quede suave.

Luego rompa el huevo de gallina y mezcle bien.

Enfríe los huevos de gallina cocidos, pélelos, enjuáguelos con agua y córtelos en cubos pequeños con un cuchillo o un dispositivo especial. Pica las cebollas verdes preparadas con un cuchillo afilado.

Agregue gradualmente los ingredientes picados a la masa preparada y mezcle bien.

Luego, tamice gradualmente la cantidad requerida de harina junto con el polvo de hornear a través de un colador fino y mezcle bien hasta que quede suave.

Calentar una sartén de fondo grueso a fuego lento. Luego cepille con un poco de aceite vegetal. Con una cucharada, coloque suavemente la masa a cierta distancia entre sí. Tan pronto como los bordes estén dorados y la masa se haya endurecido bien, use una espátula de silicona o de madera para dar la vuelta a los panqueques y fríalos hasta que estén dorados.

Coloque los panqueques terminados en un plato grande para servir. Sirva los panqueques cocidos con huevo y cebollas verdes con té recién hecho, agregue crema agria si lo desea.

¡Disfruta tu té!