Tortitas de calabacín sin huevos

Se pueden hacer deliciosos panqueques de calabacín sin usar huevos. De repente no estaban a mano, no se preocupe y siéntase libre de reemplazarlos en la masa con requesón. Resulta muy sabroso y apetitoso.

Los panqueques de calabacín se pueden hacer sin huevos ni especias con esta receta increíblemente simple para amas de casa muy ocupadas. Puede cocinar un plato tan saludable y satisfactorio no solo durante el ayuno, sino también todos los días.

El calabacín es un producto saludable en el menú infantil. Son hipoalergénicos y contienen fibra y vitaminas. Ofrecemos preparar panqueques de calabacín para niños, que también atraerán a los adultos. No hay huevos en la masa, los panqueques consisten solo en calabacines, harina y una pizca de sal. Si existen restricciones sobre el gluten, la harina de trigo se puede sustituir por harina de arroz o maíz, ajustando visualmente su cantidad según la consistencia de la masa.

Delicioso refrigerio o desayuno para quienes gustan de los platos de calabacín. Gracias a la cocción en el horno, los panqueques no tienen aceite. Si lo desea, el queso duro se puede reemplazar con queso feta, le dará a los panqueques un sabor más rico y salado.

Los jugosos panqueques de calabacín, aunque fritos en aceite, son excelentes para menús magros y vegetarianos. Para tal plato, es mejor usar calabacín joven con una piel delicada. Puede agregar cualquier cantidad de ajo y hierbas a su gusto.