Panqueques de kéfir sin levadura en polvo

Muy interesantes en textura, panqueques, que en su mayoría consisten en calabaza y manzanas. La masa sobre kéfir y huevos actúa como base en la que se sujeta la pulpa de la fruta y no permite que se desintegre. Las manzanas son aptas para cualquier variedad. Con la calabaza, la situación es la misma: tanto dulce como no muy dulce servirá, ya que también puede agregar azúcar granulada a la masa y corregir la dulzura que falta.

Tortitas muy delicadas hechas de manzanas, kéfir y sémola. La masa está formada casi en su totalidad por manzanas, el resto de ingredientes son "no criminales" y son bastante aptos para una adecuada nutrición. Sirva panqueques con miel para agregar dulzor. Alternativamente, puede acompañarlos con yogur y crema agria baja en grasa y bayas frescas. Los panqueques son deliciosos tanto fríos como calientes.

Los restos de requesón y kéfir en el refrigerador se pueden usar con mucho éxito si cocina panqueques. Agregue una manzana rallada a la masa, será jugosa y aromática. Para que los panqueques no sean pesados ​​y demasiado húmedos, asegúrese de introducir refrescos: se apagará con kéfir y una manzana y le dará la porosidad que falta. Estos panqueques son especialmente sabrosos cuando están calientes.