Champiñones fritos con patatas
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Cocina
ruso
Contenido calórico
164,3 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
6,3 gr.
Grasas *
19,4 g
Carbohidratos *
12,7 g
Para freír champiñones con patatas, se necesita un mínimo de esfuerzo y muy poco tiempo. Incluso un cocinero novato hará frente al proceso y el resultado superará todas las expectativas. Un matiz importante para dar sabor adicional al plato es la adición de trozos de tocino. Fritas hasta obtener una costra ligera, intensifican el aroma de setas con patatas y el sabor más intenso. Las setas de miel se pueden utilizar tanto frescas como congeladas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Corta el tocino en cubos pequeños. En una sartén ancha, caliente una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que esté caliente. Vierte el tocino picado en una sartén y fríelo a temperatura media hasta que se forme una costra ligeramente dorada. Mientras se fríe el tocino, hierve los champiñones pelados y lavados durante diez minutos. Después de cocinar, poner los champiñones en un colador y dejar escurrir el caldo. Si se utilizan hongos congelados, antes de freír, vale la pena descongelarlos un poco para eliminar algo de la humedad.
¡Buen provecho!