Mermelada de grosella roja original

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Cocina ruso
Contenido calórico 259,7 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 62,3 g
Mermelada de grosella roja original

La inusual mermelada de grosellas rojas y grosellas te cautivará por su equilibrio de dulzura y acidez, así como por su composición homogénea, ya que está preparada a base de bayas previamente trituradas o exprimidas de jugo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Clasificar las grosellas, lavar, quitar las colas de ambos lados. Transfiera las bayas a un recipiente hondo y use un empujador de papas para triturar las grosellas hasta que revienten.
paso 2 de 5
Lavar las grosellas rojas, secarlas y retirarlas en exceso. Frote a través de un colador y deseche el bizcocho.
paso 3 de 5
Agrega todo el azúcar granulada al puré de grosellas rojas, revuelve y lleva a ebullición a fuego medio. Recuerda remover y quitar la espuma.
paso 4 de 5
Rallar las grosellas a través de un colador hasta obtener un puré. Agregue grosellas al almíbar de grosella.
paso 5 de 5
Revuelva, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Vierta el producto terminado en frascos estériles limpios, atornille las tapas. Enfríe boca abajo debajo de una manta tibia a temperatura ambiente. Úselo en lugar de salsas de frutos rojos para productos horneados o helados caseros.

¡Buen provecho!

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