Repollo picante coreano de comida rápida

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Cocina asiático
Contenido calórico 112,5 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 6,7 g
Carbohidratos * 28,3 g
Repollo picante coreano de comida rápida

Cuando tenga poco tiempo y necesite preparar una ensalada de verduras para la mesa, puede usar la receta de col rizada picante en coreano instantáneo. Siguiendo la tecnología y la receta, obtendrá un refrigerio hermoso, brillante y sabroso de repollo fresco y zanahorias en una hora. Cualquier repollo es adecuado, porque incluso el repollo duro se ablanda bien con una marinada caliente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
El primer paso es preparar todos los ingredientes de este platillo en la cantidad especificada en la receta. Pele el repollo de las hojas exteriores y enjuague con agua fría. Pela y enjuaga las zanahorias. Pela los dientes de ajo.
paso 2 de 7
Pique el repollo de cualquier manera en tiras finas, porque para que el repollo se encurtiera rápidamente, debe cortarlo muy fino.
paso 3 de 7
Para este plato, es mejor tomar zanahorias jugosas y dulces. Muélelo en un rallador coreano.
paso 4 de 7
Transfiera las verduras picadas a un tazón hondo. Luego agregue pimientos picantes o trozos de pimiento picante fresco y agregue condimento coreano. Si no tiene tal condimento, puede mezclar clavo molido con albahaca y cilantro en cantidades iguales. Picar el ajo pelado en un ajo o picar finamente con un cuchillo y agregar a las verduras.
paso 5 de 7
Luego espolvorear las verduras con los condimentos con azúcar, sal, verter vinagre y mezclar bien con la mano, incluso moler un poco para que la col le dé su jugo.
paso 6 de 7
Caliente el aceite vegetal en una sartén (para un mejor sabor, puede freír cebollas picadas en él y luego retirar) y verter la mezcla de verduras con aceite caliente.
paso 7 de 7
Revuelva el repollo y la mantequilla nuevamente y póngalos en el refrigerador durante 30 a 40 minutos para marinar las verduras. Después de este tiempo, se puede servir el repollo picante coreano.
¡Buen provecho!

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