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Alas afiladas como en KFC en casa

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Cocina Mundo
Contenido calórico 233,5 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 16,4 gr.
Grasas * 12,2 g
Carbohidratos * 23,5 g
* por 100 gr. producto
Alas afiladas como en KFC en casa
Contenido

A muchas personas les encantan las alitas picantes en un empanizado crujiente, aunque saben que no son muy útiles para el cuerpo e incluso dañinas. Esta comida rápida es fácil de hacer en casa y ajusta la sal y el picante a tu gusto. Su sabor será como el de KFC, pero más saludable para la salud.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Primero, prepare todos los ingredientes en la cantidad indicada en la receta. Enjuague las alitas de pollo y córtelas en trozos a lo largo de las articulaciones.
paso 2 de 7
Luego coloque las alitas en una cacerola, cubra con agua fría y cocine por 3 minutos desde el inicio del hervor, apague el fuego y enfríe las alitas.
paso 3 de 7
Vierta la leche en el caldo hasta las alas enfriadas, bata un huevo, agregue sal, pimienta negra y la mitad de las especias y curry al gusto. Revuelve todo bien. Cubre la cacerola con una tapa y deja marinar las alitas durante 1 hora.
paso 4 de 7
Durante este tiempo, prepare la mezcla para empanizar. Vierta la harina y el pan rallado en un recipiente aparte. Agrega un poco de sal y el resto de las especias. Mezclar el empanado con una cuchara seca.
paso 5 de 7
Una vez transcurrido el tiempo de marinado, puedes empezar a freír las alitas. Enrolle bien cada bocado en el empanizado. Luego sumerja en la marinada y vuelva a cubrir con el pan rallado. Así que cierra todas las alas dos veces.
paso 6 de 7
Calentar bien el aceite en una sartén profunda. Freír las alitas empanizadas en aceite caliente durante unos minutos por ambos lados y hasta que estén tiernas. Transfiera las alitas fritas de la sartén a toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
paso 7 de 7
Las alas afiladas como en KFC están listas. Puedes servirlo en la mesa.
¡Buen provecho!

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