Pepinos picantes en salsa de tomate para el invierno.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
13,8 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
170 minutos
Proteínas *
0,1 g
Grasas *
0,7 g
Carbohidratos *
2,7 gr.
Esta maravillosa receta está dedicada a los amantes de los bocadillos picantes y salados. Un aperitivo picante de pepinos en salsa de tomate diversificará sus preparaciones habituales de invierno, y estoy seguro de que definitivamente habrá quienes simplemente se sorprenderán con el sabor de tales pepinos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave bien los pepinos con agua corriente fría, corte las colas de ambos lados, luego póngalos en un recipiente hondo y cúbralos con agua fría. Dejar en remojo unas 2 horas. Mientras tanto, lave bien los frascos y esterilícelos en el microondas, horno o baño de agua. Hervir las tapas o verter con agua hirviendo.
Enjuague los paraguas de eneldo y las hojas de grosella negra con agua, sacuda el exceso de humedad y colóquelos en el fondo de los frascos. Pelar los ajos, enjuagar con agua fría y poner en frascos. Agregue los granos de pimienta negra y los clavos. Llene los frascos con pepinos y coloque los paraguas de eneldo encima. Vierta agua hirviendo previamente preparada y cubra con tapas.
Déjalo actuar de 7 a 10 minutos. Prepara la marinada. En una cacerola con fondo grueso, escurre el agua de las latas, agrega la cantidad requerida de azúcar granulada, sal, salsa jalapeño y vinagre de sidra de manzana. Revuelva bien hasta que quede suave. Pon la cacerola a fuego moderado. Llevar a ebullición y retirar inmediatamente del fuego.
¡Buen provecho!