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➠ Pepinos picantes en salsa de tomate para el invierno.

Pepinos picantes en salsa de tomate para el invierno.

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Cocina ruso

Contenido calórico 11,3 kcal

Porciones 5 l.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 0,1 g

Grasas * 1 gr.

Carbohidratos * 2,9 gr.

Pepinos picantes en salsa de tomate para el invierno.

Contenido

Hay tantas recetas de pepinos en salsa de tomate que tus ojos se mueven hacia arriba y no sabes cuál elegir. Por eso te recomiendo esta maravillosa receta de pepinos picantes en salsa de tomate.

Ingredientes

Pepinos 2,5 kg Salsa de tomate 250 ml. Cebolla 2 uds. Ajo 2 uds. Aceite vegetal 100 ml Vinagre de mesa 9% 100 ml Azúcar granulada 100 gramos Sal 1 cucharada

Proceso de cocción

Prepare todos los ingredientes que necesita para un bocadillo de pepino sabroso y picante. Lave los pepinos a fondo con agua corriente fría, séquelos con un paño de cocina, corte las colas en ambos lados y luego córtelas en semicírculos finos. Coloque en un recipiente de metal profundo. Pelar las cebollas y los ajos y enjuagar con agua fría.

Ponga el ajo y la cebolla pelados en una licuadora y luego pique. También puede utilizar una picadora de carne o un procesador de alimentos.

Ponga la salsa de tomate en un recipiente hondo, agregue aceite vegetal, azúcar granulada, sal y vinagre. Revuelva hasta que quede suave.

Coloque cebollas picadas y ajo en la masa resultante, mezcle bien.

Vierta los pepinos en rodajas con la marinada picante resultante.

Remover bien y poner a fuego lento. Llevar a hervir.

Revuelva de vez en cuando, cocine el aperitivo durante 7-10 minutos. Lave bien los frascos y esterilícelos de la manera que más le convenga: en el microondas, en el horno o en un baño de agua. Hervir las tapas en una cacerola o verter sobre agua hirviendo.

Llene los frascos esterilizados con un bocadillo de pepino picante fragante en salsa de tomate, cubra con tapas esterilizadas y enrolle con una máquina de coser. Voltee los frascos calientes con la pieza de trabajo boca abajo, envuélvalos en una manta tibia y déjelos así hasta que se enfríen por completo durante aproximadamente 12-15 horas. Luego guárdelo en un lugar fresco y oscuro.

¡Buen provecho!