Sopa de kharcho de cordero picante
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Cocina
georgiano
Contenido calórico
31,4 kcal
Porciones
12 puertos.
Hora de cocinar
150 minutos
Proteínas *
1,9 gr.
Grasas *
3,1 gr.
Carbohidratos *
5,3 gr.
Para los amantes de los platos picantes, recomiendo encarecidamente cocinar una sopa de kharcho de cordero picante increíblemente sabrosa y aromática. Este plato caliente atraerá a todos los que aman las hierbas aromáticas y las especias. Haz una sopa como esta y te sorprenderás gratamente.
Ingredientes
Proceso de cocción
Cuando el cordero esté listo, retire con cuidado las verduras y los condimentos; ya no serán útiles. Use una cuchara ranurada para colocar con cuidado el cordero en un recipiente aparte. Enjuague la cantidad requerida de arroz redondo a fondo varias veces y luego ponga en el caldo, hierva y luego reduzca el fuego y cocine durante 20-25 minutos.
Luego apaga el fuego y deja que el plato se infunda durante 15 minutos debajo de la tapa. Enjuague las verduras con agua fría, sacuda el exceso de humedad y pique con un cuchillo afilado. Lo mejor es usar cilantro o perejil. Sirva la sopa kharcho de cordero con sabor picante en la mesa en porciones, decore con hierbas picadas.
¡Buen provecho!