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Chuleta de cerdo

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Cocina europeo
Contenido calórico 214 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 11,3 gr.
Grasas * 12,6 gr.
Carbohidratos * 23,6 gr.
* por 100 gr. producto
Chuleta de cerdo
Contenido

Las chuletas de jamón son inusuales. En esta receta, revelaremos el secreto de este delicioso platillo. Para las chuletas, lo mejor es elegir la parte superior e inferior del jamón.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Enjuague la carne de cerdo, seque con toallas de papel, córtela en tiras de 1-1,5 centímetros. Colocar cada pieza sobre una tabla de cortar, batir con un martillo, espolvorear con sal y especias por ambos lados.
paso 2 de 4
Batir los huevos hasta que estén suaves. Sumerja cada pieza en la masa de huevo y luego sumérjala en el pan rallado.
paso 3 de 4
Fríe rápidamente las chuletas en aceite de girasol caliente por ambos lados, te llevará 1-2 minutos por cada lado.
paso 4 de 4
Doble las chuletas en forma profunda, cubra la forma con papel de aluminio y póngala en un horno precalentado a 180 grados. Hornee las chuletas durante 20-25 minutos, durante este tiempo las fibras duras de la carne se ablandarán por completo y no perderán su sabor. Sirve las chuletas calientes.

¡Buen provecho!

 

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