Chuletas de cerdo con tomate

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Cocina europeo
Contenido calórico 166,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 9,5 g
Grasas * 13,7 g
Carbohidratos * 3,6 gr.
Chuletas de cerdo con tomate

La jugosa chuleta de cerdo dorada, horneada con tomate y queso, servida con vegetales frescos, es una excelente opción para una comida abundante. El plato es adecuado para una mesa diaria y festiva. Puedes elegir las especias para espolvorear las chuletas a tu gusto. La pimienta negra molida y el ajo picado siempre serán una apuesta segura.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Preparamos productos para chuletas. Seca la carne con una toalla de papel. Lavamos y secamos los tomates.
paso 2 de 9
Cortamos un trozo de cerdo en platos finos a través de las fibras. El grosor de las placas debe ser de 7-10 mm. Colocamos la carne en una tabla de cortar, la tapamos con film transparente y la batimos con un martillo de cocina por ambos lados.
paso 3 de 9
Espolvoree los trozos de cerdo rotos con sal, pimienta negra y otras especias favoritas, si lo desea.
paso 4 de 9
Engrase la forma con mantequilla y coloque las chuletas apretadas entre sí.
paso 5 de 9
Pelar las cebollas y cortarlas en finos círculos transparentes, que luego se desmontan en aros. Corta el tomate en círculos.
paso 6 de 9
En cada chuleta, primero ponga unos aros de cebolla, luego cúbralos con círculos de tomate. Así, ponemos todas las cebollas y los tomates.
paso 7 de 9
Rallar el queso con agujeros grandes, colocarlo en un bol. Agregue la crema agria y revuelva la mezcla con una cuchara.
paso 8 de 9
Cubre cada chuleta con una mezcla de queso. Ponemos la forma en un horno precalentado a 190 grados en el nivel medio-bajo y horneamos durante 20-25 minutos. Al final de la cocción, la carne debe estar blanda y el queso debe estar dorado por encima.
paso 9 de 9
Sacamos las chuletas terminadas del horno e inmediatamente las colocamos en platos en porciones. Sirva caliente con verduras frescas.

¡Buen provecho!

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