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Chuletas de cerdo al horno sin mayonesa

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Cocina europeo
Contenido calórico 203,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 11,5 g
Grasas * 13,1 gr.
Carbohidratos * 16,8 g
* por 100 gr. producto
Chuletas de cerdo al horno sin mayonesa
Contenido

Horneamos jugosas chuletas de cerdo en masa de queso en el horno. Esta carne se derretirá en tu boca y, gracias a la técnica de cocción especial, quedará tierna.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Enjuague la carne de cerdo con agua corriente y seque con una toalla de papel, corte la grasa.
paso 2 de 10
Corta la carne en trozos del tamaño de un dedo.
paso 3 de 10
Espolvorea la carne de cerdo con sal y especias por ambos lados. Batir cada pieza y reservar.
paso 4 de 10
Batir los huevos en un bol y batir con un tenedor, añadiendo un poco de sal.
paso 5 de 10
Vierta la leche.
paso 6 de 10
Agregue el queso rallado grueso.
paso 7 de 10
Batir todos los ingredientes.
paso 8 de 10
Tamiza la harina en un plato plano aparte. Sumerja los trozos de cerdo en él. Sumergirlo varias veces en la masa y volver a ponerlo en harina, enrollar bien por todos lados.
paso 9 de 10
Calentar una sartén con aceite y dorar la carne de cerdo por ambos lados hasta que se dore.
paso 10 de 10
Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y doble las chuletas en ella. Vierta aproximadamente 1 cm de agua en el molde y coloque la bandeja de horno en el horno a 180 grados durante 60 minutos. Servir caliente.

¡Buen provecho!

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