Chuletas de cerdo al horno

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Cocina europeo
Contenido calórico 179,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 8,9 gr.
Grasas * 14,2 g
Carbohidratos * 3,9 gr.
Chuletas de cerdo al horno

Las chuletas francesas se diferencian del cerdo común en esta técnica de cocción en que la carne batida resulta más suave, tierna y delicada. Es más fácil de cortar y también romper con un tenedor, mastica bien y se derrite en la lengua. Su hombre estará encantado con una cena así.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Lave un trozo de carne, séquelo con una toalla de papel.
paso 2 de 11
Corta el cerdo en porciones.
paso 3 de 11
Batir la carne por ambos lados con un martillo de cocina. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal y coloque los trozos rotos sobre ella.
paso 4 de 11
Pelar las cabezas de cebolla y cortarlas en mitades delgadas.
paso 5 de 11
Condimentar las chuletas con sal y pimienta, ponerles medias aros de cebolla.
paso 6 de 11
Lave los tomates, córtelos por la mitad, retire la parte blanca densa del medio.
paso 7 de 11
Cortar los tomates en rodajas y esparcirlos por la carne.
paso 8 de 11
Pelar y lavar los champiñones, picar finamente.
paso 9 de 11
Exprima mayonesa sobre los tomates, espolvoree con champiñones encima.
paso 10 de 11
Sazone con sal y espolvoree con sus especias favoritas. Rallar el queso en un rallador fino y poner encima de la carne.
paso 11 de 11
Caliente el horno a 180 grados y hornee las chuletas en francés durante 25-30 minutos. hasta que se doren sobre el queso.

¡Buen provecho!

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