Chuletas de cerdo al horno con mayonesa
0
1094
Cocina
europeo
Contenido calórico
233,5 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
12,6 gr.
Grasas *
18,8 g
Carbohidratos *
10,1 gr.
Las chuletas de cerdo al horno con mayonesa son un clásico. La cobertura de queso se considera automáticamente imprescindible para este tipo de chuletas. Este tándem siempre da un resultado excelente: la carne resulta jugosa, tierna y muy rica bajo una corteza fragante de color marrón dorado.
Ingredientes
Proceso de cocción
Sacamos las chuletas en escabeche del frigorífico. Engrase la bandeja para hornear con aceite vegetal o cúbrala con pergamino engrasado. Colocamos las chuletas en una bandeja para hornear, las nivelamos para que la carne quede al horno en una forma hermosa y regular. Engrase generosamente las chuletas con mayonesa. Rallar el queso con agujeros grandes y espolvorear con las chuletas.
Coloque una bandeja para hornear con chuletas en el horno caliente a un nivel medio y hornee por media hora. Durante este tiempo, la carne se horneará y la corteza de queso y mayonesa se dorará bien. Sacamos las chuletas terminadas del horno e inmediatamente las colocamos en platos en porciones. Decore con hierbas picadas si lo desea. Sirva con ensalada de vegetales frescos.
¡Buen provecho!