Chuletas de cerdo al horno con crema agria.

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Cocina europeo
Contenido calórico 130,2 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 6,3 gr.
Grasas * 11,2 gr.
Carbohidratos * 2,6 gr.
Chuletas de cerdo al horno con crema agria.

La crema agria se usa a menudo para cocinar platos de carne; ablanda bien las fibras de la carne. La salsa de crema agria también es ideal para las chuletas. Como resultado, tendrás un plato muy jugoso con un sabor delicado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavar el cerdo, secarlo y cortarlo en rodajas de 1,5 centímetros de grosor. Cubre cada trozo de carne con film transparente y bate ligeramente con un martillo de cocina. Poner los trozos batidos en un bol, espolvorearlos con sal, especias y cubrir con un huevo batido.
paso 2 de 5
Corta la cebolla en mitades. Corta los champiñones en gajos. Freír las cebollas y los champiñones en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que estén medio cocidos.
paso 3 de 5
Freír las chuletas por ambos lados a fuego medio, 1-2 minutos por cada lado.
paso 4 de 5
Lubrique una fuente para hornear con aceite de girasol, ponga las chuletas, ponga la mezcla de champiñones sobre la carne y vierta la crema agria.
paso 5 de 5
Precalienta el horno a 190 grados y hornea las chuletas durante 30-40 minutos hasta que la carne esté tierna. Prepare una guarnición ligera de verduras y hierbas para las chuletas.

¡Buen provecho!

 

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