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➠ Chuletas de cerdo en pan rallado

Chuletas de cerdo en pan rallado

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Cocina europeo

Contenido calórico 284,9 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 15 gr.

Grasas * 16,9 gr.

Carbohidratos * 31,5 g

Contenido

Las chuletas de cerdo en pan rallado son un plato casero muy rápido, a todos les gusta por su sabor a carne muy tierna y jugosa, así como por su corteza crujiente. Estas chuletas pueden alimentar rápida y prácticamente a toda la familia, especialmente si sirve guisantes y puré de papas como guarnición.

Ingredientes

Cerdo 600 gr. Huevo 3-4 uds. Migas de pan 1 cucharada. Sal 1 cucharadita Pimienta negro gusto Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

Lavar y secar el cerdo y cortarlo en porciones de poco menos de 1 cm de grosor. Es mejor usar cerdo joven fresco, cuello, lomo o lomo para las chuletas.

Batir el cerdo ligeramente por cada lado.

Marine la carne en una mezcla de sal y pimienta (o agregue condimentos a la carne), déjela reposar durante aproximadamente un cuarto de hora y remoje.