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Tarta de arándanos rojos abierta hecha con masa de levadura

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Cocina Mundo
Contenido calórico 144,2 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 5,4 gr.
Grasas * 5,6 g
Carbohidratos * 28 gr.
* por 100 gr. producto
Tarta de arándanos rojos abierta hecha con masa de levadura
Contenido

Un pastel de té fragante no dejará indiferente a nadie. La masa está muy tierna y el relleno muy jugoso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Primero, preparemos una masa. Batir los huevos en un tazón grande, agregar la leche tibia, la sal, la levadura y 1.5 cucharadas de azúcar. Revuelva nuestra mezcla y déjela reposar durante 15-20 minutos.
paso 2 de 5
Agrega 1 cucharada a la masa. cucharada de aceite vegetal y tamizar toda la harina. Amasar la masa y agregar una segunda cucharada de mantequilla. Distribuya la mantequilla uniformemente sobre la masa y amásela. Cubra la masa terminada con una toalla y déjela reposar en un lugar cálido.
paso 3 de 5
Para el relleno, son adecuados arándanos rojos frescos o previamente descongelados. Mezcle suavemente las arándanos rojos con el almidón y el azúcar restante para que las bayas no revienten.
paso 4 de 5
Estirar la masa y distribuirla en forma. Una bandeja para hornear con lados altos o un molde de silicona es ideal. Colocamos nuestro relleno en el centro y metemos la tarta en un horno precalentado.
paso 5 de 5
Hornee a 180 grados durante unos 30-40 minutos hasta que se doren. ¡Buen provecho!

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