Pastel de corteza corta de arándanos abiertos
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
166,8 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
75 minutos
Proteínas *
7,4 gr.
Grasas *
4,1 gr.
Carbohidratos *
28,7 g
Tarta de arándanos amargos, donde la densa corteza de hojaldre evita que el relleno se extienda y mantiene bien su forma, para que los trozos individuales no se deshagan. Va bien con té dulce.
Ingredientes
Proceso de cocción
Saca la masa del frigorífico y esparce sobre la fuente de horno con las manos. Para mayor comodidad, primero puede extenderlo entre hojas de pergamino, y luego finalmente estirarlo y darle forma a mano, para que la base resulte más uniforme. No es necesario prelubricar el molde, ya que hay suficiente aceite en la masa. Coloca el relleno de cuajada en el fondo de la base y alísalo con un tenedor o una espátula.
Hornea la tarta en un horno precalentado a 200 ̊C durante 30 minutos. Como los tiempos de horneado pueden variar según el horno, guíese por el borde del pastel. Cuando se doren, el plato está listo, puedes sacarlo del horno y dejarlo enfriar sobre la rejilla para que la condensación no empape el fondo.
¡Buen provecho!