Pastel de masa de levadura abierta con cerezas
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
137,1 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
150 minutos
Proteínas *
3,6 gr.
Grasas *
5,7 g
Carbohidratos *
26,7 g
Un pastel grande, brillante y jugoso con relleno de cereza será tanto una alegría para su familia como un postre en la mesa festiva. Cocinar con masa de levadura. Puede tomarlo listo para usar o amasarlo con sus propias manos, y cualquier cereza es adecuada, solo sin hueso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pasar las cerezas a una sartén honda, cubrir con azúcar y a fuego lento y, sin dejar de remover, llevar la baya, y le dará mucho jugo a hervir. Revuelva la cantidad requerida de almidón en una taza de jugo. Luego se vierte en un chorro fino sobre la cereza hirviendo, se revuelve y se apaga el fuego después de hervir.
Ahora haz la masa. Vierta la leche tibia en un recipiente para amasar la masa, triture la levadura comprimida con la mano, agregue 2 cucharadas de azúcar y 200 g de harina. Remueve estos ingredientes con una espátula y déjalos templados durante 20 minutos para que se active la levadura. Esta será una masa para la prueba.
¡Horneado delicioso y exitoso!