Verduras a la plancha con ajo

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Cocina caucásico
Contenido calórico 23,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 4,1 gr.
Verduras a la plancha con ajo

Nada decora un viaje de campamento o un picnic familiar como verduras aromáticas recién cocinadas a la parrilla con ajo. Este excelente aperitivo está asociado con el verano, en un día caluroso este platillo puede convertirse en un completo almuerzo o merienda para toda la familia. Será apreciado tanto por adultos como por niños.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavar la berenjena cortada en aros. Transfiera los aros de berenjena a un recipiente con agua con sal, déjelo por media hora. Lavar el tomate, secarlo sobre papel toalla, también cortar en rodajas. Saca las berenjenas del agua, transfiérelas a los tomates. Salar las verduras al gusto.
paso 2 de 5
Lavar el eneldo, secar sobre un paño de cocina, picar finamente. Pelar el ajo, rallarlo con un rallador fino.
paso 3 de 5
Espolvorea las berenjenas con tomates con una mezcla de eneldo y ajo, mezcla con cuidado.
paso 4 de 5
Coloque las verduras preparadas en la rejilla. Freír las berenjenas con tomates a la parrilla sobre las brasas humeantes hasta que las verduras dejen jugo y se doren (unos 15 minutos).
paso 5 de 5
Coloque las verduras cocidas a la parrilla con ajo en un plato y sirva. ¡La familia definitivamente apreciará estas deliciosas verduras!

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