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Verduras a la plancha con queso

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Cocina caucásico

Contenido calórico 76,2 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 4,6 gr.

Grasas * 7,1 gr.

Carbohidratos * 5 gr.

Contenido

Cuando llega el momento de relajarse en la naturaleza, ¡asar verduras es una gran solución! Hay muchas formas de cocinar verduras a la parrilla: puede poner las verduras en una brocheta, puede hornearlas en papel de aluminio o en una rejilla de alambre. La combinación de verduras con queso es muy acertada, y hornearlas a la parrilla hace que este plato sea doblemente delicioso.

Ingredientes

Calabacín 2 uds. Berenjena 2 uds. Tomates frescos 4 cosas. Pimiento morrón 2 uds. Queso Adyghe 300 gr. Aceite vegetal 3 cucharadas Sal gusto Pimienta negro gusto Condimento (opcional) gusto

Proceso de cocción

Corta el queso Adyghe en rodajas medianas.

Lavamos el calabacín y lo cortamos en aros.

Las berenjenas también deben lavarse y cortarse en aros.

Enjuague los pimientos morrones, córtelos por la mitad, retire las semillas y las particiones internas, luego corte la fruta en 4-6 trozos (según el tamaño).

Enjuague los tomates con agua corriente y córtelos en aros lo suficientemente gruesos. Es mejor elegir tomates maduros para este plato, pero con pulpa densa.

Coloque todas las verduras preparadas, excepto los tomates, en un recipiente adecuado, sazone con sal, pimienta molida y otras especias al gusto. Vierta aceite vegetal sobre las verduras y mezcle bien.