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Guiso de verduras sin patatas

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Cocina italiano

Contenido calórico 88,3 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 3,4 gr.

Grasas * 6,8 g

Carbohidratos * 14,1 gr.

Contenido

Un guiso de verduras ligero y apetitoso sin patatas es un gran acompañamiento que se cocina con bastante rapidez. Tal plato se puede servir como un plato independiente o con carne magra, luego la comida puede considerarse bastante dietética.

Ingredientes

Proceso de cocción

Primero, prepara todos los ingredientes para el guiso. Enjuague las verduras y mida las especias con sal.

Pelar y picar las cebollas al azar, luego sofreírlas en aceite en una sartén.

A continuación, agregue las inflorescencias de coliflor y fría durante cinco minutos a fuego moderado.

Agrega sal y especias a la sartén a tu gusto.

Pica en trozos grandes los pimientos morrones pelados y añádelos a la sartén con la cebolla y el repollo.

A continuación, agregue las judías verdes al recipiente. Cubra el recipiente con una tapa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

Ponga el ajo picado en un guiso ya hecho, agregue los tomates secados al sol y revuelva. Coloque la tapa en la sartén y deje reposar el estofado durante cinco minutos antes de servir.