Guiso de verduras sin freír
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Cocina
francés
Contenido calórico
51,1 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
1,9 gr.
Grasas *
0,3 g
Carbohidratos *
10,4 g
Un guiso de verduras elaborado con verduras frescas sin freír es una gran opción para un almuerzo o cena saludable. Una amplia variedad de verduras guisadas en caldo de verduras con la adición de curry y cilantro, por cierto, será útil para los partidarios de una nutrición adecuada y para aquellos que no consumen productos cárnicos. La cantidad y los tipos de verduras se pueden cambiar a su gusto: ¡encienda su imaginación y comience a cocinar!
Ingredientes
Proceso de cocción
Pelar las zanahorias, enjuagarlas y cortarlas en cubos pequeños. Pelar las cebollas, enjuagarlas y picarlas en cubos pequeños. Escaldar los tomates con agua hirviendo, dejar durante 1-2 minutos, luego enjuagar con agua fría y pelar. Corta los tomates en cubos pequeños. Pelar las patatas, enjuagarlas y cortarlas en cubos pequeños.
Coloque las cebollas y las zanahorias, los tomates picados en una sartén profunda con aceite vegetal y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Luego agregue las papas y el caldo de verduras a la sartén, mezcle y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 12-15 minutos. Luego agregue coliflor a las verduras, mezcle y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos debajo de la tapa. Un par de minutos antes de cocinar, agregue las especias a las verduras, mezcle y retire del fuego.
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Comentarios (1) 1
Alejandro
08-07-2021 11:01
Qué absurdo. Estoy buscando una receta específica, veo "sin freír" en el título. Leemos, y nos encontramos, "coge una sartén" !!!
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Administración del sitio
Entonces hay guisado, no frito.