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Guiso de verduras magras

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Cocina

Contenido calórico 41,2 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 1,1 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 9 gr.

Contenido

El guiso de verduras magras es un plato delicioso, saludable y nutritivo. Esta receta atraerá especialmente a aquellos que controlan cuidadosamente su figura o aquellos que no pueden ser fritos y grasos. Contiene muchas vitaminas y proteínas. ¡Gran plato para una cena!

Ingredientes

Patata 4 cosas. Calabacín 2 uds. Cebolla 1 PC. Pimienta negro 1 PC. Zanahoria 1 PC. Frijoles 150 g Sal gusto Pimienta negro gusto Agua 100 ml

Proceso de cocción

Pelar las patatas y cortarlas en cubos grandes.

Lave el calabacín y córtelo también en cubos, solo de tamaño pequeño.

Pelar la cebolla y cortarla en cubos o medias anillas.

Limpiamos las zanahorias y las cortamos en semicírculos.

Corta el pimiento en mitades, quita las semillas y córtalo en cuadritos.

Calentamos el fuego y ponemos las verduras en un cazo, agregamos agua y cocinamos a fuego lento después de hervir durante 20 minutos. Agregue los frijoles y las especias, revuelva y cocine a fuego lento durante 1 min más.

¡Buen provecho!