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Guiso de verduras con lentejas

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Cocina francés

Contenido calórico 110,8 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 7,6 gr.

Grasas * 0,7 g

Carbohidratos * 18,1 gr.

Contenido

Las abundantes lentejas enriquecen cualquier plato. Prueba el guiso de verduras con legumbres. El plato se puede servir tanto de forma independiente como como complemento de carne o pescado.

Ingredientes

Proceso de cocción

Enjuague las lentejas en agua fría y hierva hasta que estén medio cocidas durante 15-20 minutos.

Lavamos las verduras y, si es necesario, las pelamos. Luego córtelo en trozos pequeños. Divida la coliflor en pequeñas inflorescencias.

Calentar la sartén y colocar los ingredientes preparados. Freír con sal y pimienta durante 7-10 minutos. Luego agregue los guisantes y las judías verdes. Cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.

Untamos lentejas, ajo picado y pasta de tomate a las verduras. Revuelva, agregue las especias al gusto y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Luego, coloque el contenido de la sartén en una fuente para hornear y póngalo en el horno durante 20-25 minutos. Horneamos a una temperatura de 200 grados.