Guiso de verduras con calabacín, berenjena, patatas en olla de cocción lenta
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Cocina
europeo
Contenido calórico
40,1 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
80 minutos
Proteínas *
1,2 gr.
Grasas *
3 gr.
Carbohidratos *
7,1 gr.
Para los amantes de todo tipo de platos de verduras, quiero ofrecerles una estupenda receta de guiso de verduras con calabacín, berenjena y patatas, cocido en olla de cocción lenta. El plato resulta jugoso, saludable y aromático. Se sirve solo o se utiliza como guarnición para platos de carne y pescado.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague las patatas con agua fría y luego pélelas con un pelador de verduras. Corta las patatas peladas en cubos medianos. Lave bien el calabacín, luego séquelo y córtelo también en cubos medianos. Si está usando tuétano que no es demasiado joven, pele las semillas y el corazón, y luego córtelo en cubos.
Pele las cebollas, enjuague con agua fría y luego córtelas en mitades. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en el fondo del recipiente multicocina. Configure el programa Fry en el panel multicocina, el tiempo de cocción es de 15 minutos. Poner las cebollas preparadas, y revolviendo de vez en cuando, sofreír hasta que se ablanden.
¡Buen provecho!