Guiso de verduras con repollo y calabacín
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Cocina
asiático
Contenido calórico
67 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
45 minutos
Proteínas *
2,2 gr.
Grasas *
5,1 gr.
Carbohidratos *
8,9 gr.
El guiso con repollo y calabacín es una delicia jugosa y deliciosa que se puede servir como guarnición de platos de carne y pescado. La acertada combinación de todos los ingredientes es la clave para un excelente resultado en forma de un apetitoso y aromático guiso de verduras. El repollo y el calabacín, junto con otras verduras, son una opción ganadora para hacer guisos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Al principio, debes preparar todas las verduras. Pelar las patatas, enjuagarlas y cortarlas de cualquier forma. Pelar y picar las zanahorias con un rallador. También pelamos las cebollas, luego las cortamos en mitades. Cortar el pimiento morrón lavado en trozos medianos, después de quitarle las semillas con el tallo. Colocamos las verduras picadas en un cazo o caldero, les añadimos aceite vegetal y agua, las ponemos al fuego y cocinamos a fuego lento durante unos 15 minutos.
Lavamos el calabacín, lo secamos y lo cortamos en trozos pequeños. Pica finamente la col. Después de un tiempo, agregue el calabacín y el repollo preparados junto con los guisantes congelados a la sartén con el resto de las verduras, mezcle y cocine a fuego lento el plato bajo una tapa cerrada durante aproximadamente 10 minutos. Agrega un poco más de agua si es necesario.
¡Disfrute de su comida!